Consommer des produits biologiques
Un produit est considéré comme biologique lorsqu’il est cultivé sans pesticides, herbicides chimiques, engrais artificiels ou conservateurs, et se concentre plutôt sur des méthodes de production plus naturelles. Il est également possible de se faire plaisir est manger une pizza bio dans votre Pizzeria Nice .Un produit biologique certifié assure que sa culture a été faite sans pesticides et n’est pas irradiée.
Les produits bio dans les magasins
Dans les supermarchés, de plus en plus de ministères font la promotion des produits biologiques. Bien sûr, on se demande, en faisant du shopping, pourquoi ces produits bio sont-ils également présents sur les étagères. L’alimentation biologique est particulièrement bénéfique pour de nombreuses raisons et la raison principale est que manger bio, c’est manger sainement. Manger bio c’est manger équilibré, varié, sans pesticides, sans OGM. La deuxième raison pour laquelle les gens mangent bio est que ce type d’agriculture est bon pour l’environnement. Concrètement, l’agriculture biologique aide à protéger les sols et à réduire l’érosion. En effet, dans l’agriculture conventionnelle, de nombreux pesticides et engrais chimiques sont utilisés, ce qui est néfaste pour le sol et pour l’environnement lui-même. En agriculture biologique, des matières organiques végétales ou animales sont utilisées et, inévitablement, le sol ne subit pas d’attaque chimique.
La nutrition biologique : le prix
C’est bien connu, le prix des aliments biologiques est plus élevé. Pour acheter bio sans casser la banque, on peut comparer et surveiller les remises et acheter des paniers bio locaux, ce qui serait le plus avantageux surtout du point de vue du coût. Les exigences particulières du cahier des charges de l’agriculture biologique génèrent des coûts de production plus élevés dans les exploitations. La nutrition animale, les produits naturels de lutte contre les maladies des plantes et les semences sont plus chers en bio. De plus, les coûts de main-d’œuvre sont plus élevés: sur un pied d’égalité, une ferme biologique nécessite plus de travail qu’une ferme conventionnelle. Les coûts logistiques pour la collecte, la fabrication ou la distribution de produits biologiques sont plus élevés.
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